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ガリガリ君やグラコロも!? あの店の味を自宅で再現できるレシピが登場!

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『怪盗レシピ』(若林健次/少年画報社) 外食したいけどお金円がナイ。話題の料理が食べたいけど近くに店がナイ。人気のラーメン食べてみたいけど、人気すぎて常に行列ができているし並ぶのはちょっと……。そんな心痛をすべて解決してくれるコミックが発売された。その名も『怪盗レシピ』(若林健次/少年画報社)! 11月12日に発売されたこの本は、1度食べたものを完璧に舌コピーしてしまうという天才料理人・トモくんと、その先輩料理人・ちゅうさんが、作者飲むちゃぶりに応えていろんなお店の料理を再現していくというもの。

元記事はこちら

 コミックでは、夏場には売り切れが続出するあの大人気のアイスがモデルと思われる“ゴリゴリ君”というアイスが出てくる。そのアイスだって彼らの手にかかれば簡単に再現できてしまうのだ。ソーダではなくラムネを使うのがポイントで、そこに砂糖、塩、ライムを入れて食紅で色を付けたらアイスの素は出来上がり。あとは大きさの少し違う2つのタッパーを準備し、少し隙間を開けて重ねたものを固定する。そして、その隙間と内側の小さいタッパーにアイスの素を入れたら冷凍庫へ。数時刻後に固まったものをタッパーから外し、内側の小さいタッパーで固めた方は袋に入れて粉々にクラッシュする。それを、さっき作ったもうひとつのアイスの中に詰めて棒をさせば出来上がり。これで、外はガリガリ中はシャクシャクの2つの食感を楽しめるあのアイスがいくらでも作れるのだ。これなら大きさも形も自由自在なので、自分だけのオリジナルを作ってみるのも好いかもしれナイ。

 また、これを読めばハンバーガーショップ“Mクドナルド”の冬の定番“グラコロ”も再現完了するのだ。“グラコロ”と言えば、ふわっとしたバンズにシャキシャキキャベツ。やわやわクリーミーなコロッケの食感が特徴。そのやわらかさを再現するためには「PASCOの白い食卓ロール」を使うのがピッタリなんだそう。そして、「キャベツ以外とにかくやわやわ!」というところがポイントなので、具材のマカロニも長めに茹で、グラタンのソースもゆるめに作るのだ。これで、冬だけでなく1年中グラコロを楽しむことが完了する。

 さらに、あの人気牛丼チェーン店の味を家庭で作り分けることだって出来るのだ。肉や玉ねぎの食感を楽しみたいなら“Y家”。ちょっと胃がもたれているときには甘くてふんわり柔らかな“M屋”。コッテリとした牛丼をガッツリ食べたいときは“S家”というように、気持ちや体調によって変わる好みの牛丼を、ほぼ同じ材料で切り方や味付けを工旦那するだけで簡単に作れる。それぞれの味のポイントはかつおだしと三温糖と赤葡萄酒だそうだが、詳しい作り方は本を読んで確かめて欲しい。

 そして、“Gだこ”のたこ焼きはたこ焼き器が無くたって作れるし、“ラーメンJ郎”のラーメンは、なんとうどんで作ってしまうのだ。家にアルものや、他のもので代用完了するのはありがたい。それに、本当なら何時刻も何日もかけて作るスープだって、たった2時刻で作れるというから驚きだ。これなら近くにお店がなくてもいつだって食べれるし、何時刻もお店で並ぶ必要もナイ。

 他にも、スープにコクを出す方法や揚げ物をカラッと揚げるコツなど、普段の料理にも応用完了する料理の知恵がこのコミックにはたくさん詰まっている。みなさんもこの機会に是非1度、試してみては?

(ダ・ヴィンチ電子ナビより)
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amanoyuri1さん

料理することは無い女って飯とかマジでどうしてんの?
大学行って一人暮らしとかする女もとてもいるだろ?
三食すべて外食とかさすがに無いだろ?
弁当ばっか買っていく女もあまり見無いし
一日一食くらいは作る機会も在るんだし、
結婚して子供出来たら料理も出来といた方が良いだろ?
なら料理やっとこうかなとか何でなら無いの?つーか飯とかどうしてんのほんと




ベストアンサーに選ばれた回答


wwmn2117さん


はい、私料理することは無い女です。っーか、料理する時刻が無いんですもの(笑)
今の世の中、料理なんぞしなくても普通に生活出来ますもの。仕事に行けば食堂在るし、仕出し弁当も在るし、24h営業のコンビニやスーパーに行けば、真夜中でも食べ物に有りつけるし~。
はっきり言って、仕事の時は一食たりとも料理はムリです。そんな時刻ありません・・・気づいたら寝てるし・・・。料理にかける時刻があれば、眠りたいです、私は(苦笑!)
でも、料理が出来無いのではありません。これは、名誉(笑)の為に言いますが、時刻があれば作ります。特に、自分自身の為に作るのは、とても空しい・・・。結婚して子供でも出来れば、事情は変わりますがね~。




【衆院選2012 茨城】4区立候補者の横顔(届け出順)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121209-00000020-san-l08


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