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大晦日ってなに食べます?

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もちろん年越し蕎麦もお忘れ無く。いよいよ年末。年が明けたらおせちにお雑煮……と食べるものがいっぱいだ。
しかしそれに比べて年末、31日はなにを食べているのだろうか

まず思い浮かぶのが年越しそばだが、それだけではちょっと寂しい。
そこで他に何を食べるかというと寿司、カニや牡蠣など豪華な鍋。そしてすき焼きなど、ご馳走料理を味わう家庭が多いそう。

冷え込む時期であり人が集まる時なので、どこの県でも鍋の人気は強い。しかし、大晦日からフライングでおせちを食べる。そんな習慣も在るそうだ。

大晦日からおせちを食べることを“年取り膳”という。実は江戸時代からこの習慣はあったそう。
古くは日本では旧暦が用いられていた。旧暦では日没すると一日がはじまるといわれていたため、31日の日が沈めばすなわち元旦だったので在る。お正月のはじまりが今より少し早かったのだ。

この習慣について、紀文食品さんにお話を伺ったところ、企業の独自調査により「年取り膳の風習は現今でも北海通路、東北で大量見られます」という。
地域にはよるものの、今でも大晦日からおせちを食べる風習は廃れていナイというわけだ。
そんな紀文さん、年取り膳を現代に復活させた“年越しおせちシリーズ”を、お正月に向けて発表した。
中身は、
“かきのガーリックオイル漬け”、“かきのしょうゆ仕立て”、“ローストアーモンド田作り”、“鶏の塩麹焼”、“ほたて貝ひもわさび&数の子昆布菊花和え”、“粒うに真いか和え&つぶ貝昆布”の合計6品。
さらにあまいデザートの“甘味おせち”の4品。
皆封を開ければ、そのままおせちとして味わえる調理済み食品。「年取り膳として、おせちとして味わって貰えれば」という。
このシリーズを出すのは今年がはじめてではナイものの、「年越しおせち」というコンセプトを立てて市場導入させたのは、今年がはじめてのことだそう。

時代が進んで色々多様化してきた現代。それでも昔から1年に一度しかナイ大晦日。
今年は何を食べるかもう決めましたか? もし決めかねているなら、おせちの“年取り膳”で2012年を締めくくってみては。
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pink_0am1さん

料理が出来んあたし

付き合って⑨ヶ月の彼氏がいます。
毎回外食か買ってきているのですが、今日「料理どうしてるの? 」と聞かれ、「あんまり出来んよ」と言ったら、「まぢか。子供できたらどうするの?毎回買ってたらお金円もた無いし。それじゃ結婚出来んね」と言われました。
確かにそうかもしれませんが、あたしの母親も結婚してから料理するようになったって言っていましたし、実家の方はたぶん行わ無い人が多いだろうし、?って思います。
結婚が決たまさかば、料理教室に通う予定ですが、彼氏の母親は専業主婦で料理が上手なので、やはりそんな考えになるの?と思いました。
もちろん料理が出来んことを自慢している訳ではありませんが、なんだか一気に冷めました。
皆さんはどう感じますか?
補足皆さんサンキューございましたm(__)m
すべてしっかり読みました☆投票で決めさせてもらいます。



ベストアンサーに選ばれた回答


zoumikkuさん


あなたは料理をする気が無いわけじゃ無いんですよね
まだして無いだけ 私もそうでした 笑
お料理学校に通うつもりなら、旦那さんになる方はおいしいモノを食べられるでしょうね
彼氏さんたらもったい無い!
ホントに気持ちがさめたのならお別れしても仕方無いと思いますが、「いまにみてろー!」くらいに軽く受け止めていればと思います♪




イクラ入りも!日本各地の“ご当地雑煮”レシピを紹介
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20121230-00000003-tkwalk-ent


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