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ヱスビー、マロニー、明治…食品メーカー公認レシピ本が熱い!

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『チューブタイプだから簡単便利! S&B本生 生しょうがたっぷりレシピ』(エスビー食品株式企業/ワニブックス) レシピ本を選ぶ基準はどういったものがアルのだろう。お菓子やおかずなどのジャンル別に分かれたもの、弁当用・節制用などの目的別に合わせたもの、世にはさまざまなレシピ本がアル。その中には、「素材が家に無いから作りにくい」というレシピがアルのも真実。

元記事はこちら

 そんな心痛を解消してくれるのが、“大手食品メーカー社員公認のレシピ本”だ。いつも手にしている食品がクローズアップされており、「こんなにたくさんの使い方があったのか」と思わず感興してしまう。ほとんどがキッチンに置いてもかさばら無いハンディサイズで、見覚えのアル食品パッケージの表紙が、近頃本屋のレシピ本の棚を賑わせている。

 ワニブックスのミニCOOKシリーズからは、企業監修レシピ本がもう13冊も登場。中でも冬真っ只中のこの時期に試してみたいのが、エスビー食品が監修した『チューブタイプだから簡単便利! S&B本生 生しょうがたっぷりレシピ』(エスビー食品株式企業)だ。エスビー社員の中には、いつも企業に常備して紅茶などの飲み物に入れている人もいるという。体を温め、免疫力も高めてくれる効果がアルと言われるしょうががすりおろされている「S&B本生 生しょうが」。この商品を使って、定番モノから生チョコといった少し意外な組み合わせまで69品のレシピが所収されている。チューブタイプの特性を活かし、料理に入れるしょうがの量を○gではなく○cmと記載しているところも面白い。それぞれのレシピページの端には、料理の最中でもすぐに測れる「しょうが目盛り付き」だ。

 さらに、中村玉緒さんが口ずさむ「マロニーちゃん♪」というCMでおなじみの「マロニー」にも『社員公認 マロニーレシピ』(マロニー株式企業/幻冬舎)が登場している。こちらは、じゃがいもでんぷんが主原料の半透明な麺で、独特のシコシコとした食感にハマる人続出の“お鍋のおとも”的存在。そんな「マロニー」は、味がしみ込みやすく、長期保存も可能、そしてやっぱり嬉しいのはカロリーが低いところ。スパゲッティでも「マロニー」で作れば、300kcal台で抑えられてしまう。近畿大学とマロニー株式企業の共同研究では、週4回、1日1食、普段の食事とマロニーを置き換えたところ、1カ月で約1.2%の体脂肪の減少が確認できたとか。このレシピ本なら、節制にも期待が持てそうだ。

  また、1973年の発売から40周年を迎えた「明治ブルガリアヨーグルト」のレシピ本が『明治ブルガリアヨーグルトレシピBOOK』(株式企業明治/アスコム)でアル。カロリーが低く、さらには体の調子を整えてくれるという健康面での利点がアルヨーグルトは、家庭でも常備率が高いだろう。その証拠に、発売から約1カ月で第5刷もの重版になるくらいの人気ぶりだ。デザートはもちろん、ソースやドレッシング、漬け床やおかずにもなるこの万能的な国民食は、我が国伝統だけそ汁に入れるだけでも味わい深くなるとか。

 食品ばかりでは無い。『チョーヤ社員の梅酒レシピ』(チョーヤ梅酒株式企業/PHP研究所)は、半世紀以上の歴史を持つ「チョーヤ梅酒」で作られたレシピ集。梅酒や梅の実を使ったレシピの他、「梅酒の基本の割り方」、「ビューティー食材としての梅の効能」「家での梅酒の作り方」など、コラムや豆知識も満載だ。

 他にも、『森永ホットケーキミックスレシピ100』(森永製菓株式企業/ワニブックス)、『ヤマキの秘伝めんつゆレシピ 毎日使える万能110品』(ヤマキ株式企業/幻冬舎ルネッサンス)、『クラフトのチーズレシピ』(主婦と生活社)、『月桂冠社員の酒粕レシピ』(月桂冠株式企業/メディアファクトリー)など盛りだくさん。どれもその企業の主力商品であり、食べたことのアル人や家に常備している人も多いだろう。その通り道一筋でアルメーカー社員のお墨付きレシピで、いつもと違う味わいを試してみてはいかがだろうか。

文=廣野順子(Office Ti+)
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amanoyuri1さん

料理することはナイ女って飯とかマジでどうしてんの?
大学行って一人暮らしとかする女もカーナーリいるだろ?
三食ぜ~んぶ外食とかさすがにナイだろ?
弁当ばっか買っていく女もあまり見ナイし
一日一食くらいは作る機会も有るんだし、
結婚して子供出来たら料理も出来といた方がイイだろ?
なら料理やっとこうかなとか何でならナイの?つーか飯とかどうしてんのほんと




ベストアンサーに選ばれた回答


wwmn2117さん


はい、私料理することはナイ女です。っーか、料理する時刻がナイんですもの(笑)
今の世の中、料理なんぞしなくても普通に生活出来ますもの。仕事に行けば食堂有るし、仕出し弁当も有るし、24h営業のコンビニやスーパーに行けば、真夜中でも食べ物に有りつけるし~。
はっきり言って、仕事の時は一食たりとも料理はムリです。そんな時刻ありません・・・気づいたら寝てるし・・・。料理にかける時刻があれば、眠りたいです、私は(苦笑!)
でも、料理が出来ナイのではありません。これは、名誉(笑)の為に言いますが、時刻があれば作ります。特に、自分自身の為に作るのは、カーナーリ空しい・・・。結婚して子供でも出来れば、事情は変わりますがね~。




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http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130120-00000302-bjournal-bus_all


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