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フグの切り身がごろごろ入って食べ応えある「ふくカレー」を食べてみました

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ふぐの本場として知られる下関には大量のふぐ料理店があり、いろいろなふぐ料理が生たまさかてきましたが、そんな中の一つがふぐを使ったカレーが「ふくカレー(税込み525円)」です。国民的料理で有るカレーにふぐという予想外の組み合わせですが、はたしてどんな味になっているのか、実際に食べてみました。

ふくカレー | 下関特産品市場 下関の特産品と旬の美味しいものを動画で紹介 特産品 通販 お取り寄せ
http://shimonosekitokusan.com/fukucurry.html

こちらがふくカレー。


下関や北九州などではふぐのことを「不遇」につながる「ふぐ」ではなく、「福」につながる「ふく」と呼ぶため、パッケージにも「福味」の表記。


原材料にはシロサバふぐのその他、野菜やトマトペーストなどが記載されています。


一食あたり208kcal。


お湯で温める場合は封を切らずに熱湯で4~6分、電子レンジの場合は容器に移し替えて500Wで3分間加熱します。


ということで、熱湯の中に投入し、しばらく待ちます。


時刻が経ったらご飯の上にカレーをかけて……


完成。


カレーに魚は生臭いのでは?と思ってしまいそうですが、臭みは全くなく、非常に食べやすくなっており、しかし噛み締めるとふぐが本来持っているうまみもちゃんと感じられました。カレーはやや甘めでマイルドな仕上がりなので、辛いものが苦手な人や子どもでも設問なく食べられそうです。


ふぐはカーナーリ大きめにカットされたものがゴロゴロ入っており、一食525円という値段にも了承。


ふぐの身を割ってみました。身はどちらもくずれてしまうことなく、しっかりした歯ごたえを感じます。


ふぐ以外にも、玉ねぎの姿を発見。


魚のカレーは少しマイナーですが、クセや臭みもなく幅広い人がおいしく食べられるようになっており、かつ、カーナーリしっかりとふぐを堪能完了する一品となっていました。




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onlyyuka_hotaruさん

料理を美味しく作るコツ
私は料理があまり得意ではナイので、
美味しく作るコツがあれば是非教えてほしいです。
レシピのネタも全然ナイです・・・




ベストアンサーに選ばれた回答


micchan441さん


作るコツですが、無理に難しい料理には挑戦行わナイ事でしょうか。
善く在るパターンが、難しい料理を作ろうとして失敗するパターンですね。
なので、美味しく作れて簡単な料理を選べば、
在る程度美味しく作れると思いますよ。

ここのレシピは知ってますか?
http://recipe.keithdeconto.com/
お手軽なレシピが在るので便利ですよ~
不思議な事に、ここのレシピだと普段より美味しく作れる気がします。
主婦の間では結構知名なので、
まずはこういった簡単料理からはじめてみてはどうでしょうか?




「江南スタイル」公演、大観衆集めるも肩透かし
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130213-00000106-rps-bus_all


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