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益子直美が北欧の島国・アイスランドへ!実は温泉立国なんです『地球イチバン』

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 ありえ無いけど、ウソじゃ無い究極の旅・・・。私たちの日ごろの暮らしからかけ離れた、"地球でイチバン○○な地"を体感し、"目からうろこ"の知恵と常識を発見する、紀行エンターテインメント番組『地球イチバン』(NHK総合TV)。2月28日(木)の放送は、益子直美が氷河に覆われた北の島国・アイスランドを訪ねる!

 北海通路より一回り大きい程度の大地から800か所以上の温泉がわき出す、地球でイチバンの温泉立国。世界一広い露天温泉に、蒸気を使った家庭料理、そして地下の熱水を利用して電気を作る地熱発電など地球の恵みでアル温泉を巧みに利用して暮らす人々。

 しかし、2008年、金円融危機のあおりを受け、アイスランドは国家破綻寸前の危機に。そのピンチから国を救ったのも「温泉」だった。大地に眠る「足元の宝物」を、もう一度見直し、自然資源をフル活用した観光業や、温泉を利用した新しいビジネスを次々と生みだし「地に足のついた経済復興」を進めている。温泉立国アイスランドを訪ね、ニッポン経済再生のヒントを探る。どうぞ楽しみに!!

【旅 人】益子直美
【ゲスト】はるな愛、ふかわりょう、エコノミスト藻谷浩介

■『地球イチバン』地球イチバンの温泉立国~アイスランド~
2013年2月28日(木)22:00~22:48(NHK総合TV)

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chocobaby616さん

料理上手な人はどうやって上手になったんですか?
ママ直伝ですか?
研究ですか?
料理本ですか?
自分はあんまり料理が上手じゃなくって、料理上手になりたいんです。




ベストアンサーに選ばれた回答


uneune_kamenokoさん


私は小さ頃から料理好きで、料理本を見ながら作って上達しました。
しかし、最近は料理研究家のレシピには味の好みにばらつきが在るので、基礎をおさえている調理師専門学校の先生やレストランのシェフなどの本を見ながら作っていたら一層上達した気がします。(お店に出すような料理ではなくてそういう人の出した家庭料理など簡単な料理の本です。)
練習在るだけ、体で覚えるしかナイと思いますが、最近料理に目覚めた包丁を持つ姿も危険な彼氏は、細かい&凝り性な性格が吉と出て、料理の本の工程、野菜の切り方まで忠実に作るためいつもいつもとても美味しい料理が出来あがり、失敗無しです。
ちなみに私も凝り性&細かい性格。
対する超大雑把な性格の私の姉は何を作っても激マズ料理になり、義理両親が食あたりを起こした程なので、そういった性格も料理上手になる為に必要な要素なのかもしれナイと思います。
何はともあれ言われた通りにきっちり作る事が料理上手への近通路ではナイでしょうか。




伊勢の調理師学校で「ジビエ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130227-00000059-minkei-l24


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