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ワイン作りを通して日本再生への道筋が見える! 『千曲川ワインバレー 新しい農業への視点』(玉村豊男著/集英社刊)が3月15日(火)に発売!

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著者2年ぶりの書き下ろしとなる本作は「千曲川流域を活性化したい」「就農希望の若者やワイナリー開設を夢見る人の背中を押したい」という思いからスタートした壮大な名人ジェクト「千曲川葡萄酒バレー」の全容を明らかにした一冊。同時に、日本の農業が抱えている課題や展望にも迫った。単なる葡萄酒作りの指南書には収まりきら無い一冊。
集英社新書
『千曲川葡萄酒バレー 新しい農業への視点』
著者   玉村 豊男
定価   ¥798(税込)
発売   3月15日(金銭)
総頁数  240ページ

http://books.shueisha.co.jp/CGI/search/syousai_put.cgi?isbn_cd=978-4-08-720684-5&mode=1

http://shinsho.shueisha.co.jp/
流域にぶどう畑や新たなワイナリーを集積する、
そのノウハウを伝授する葡萄酒アカデミーを設立する・・・。
「千曲川葡萄酒バレー」は壮大な名人ジェクトだ。
その過程からは、日本の農業が抱えている様々な課題や展望も見えてきた。
「縁側カフェ」や「エシカルな生活観光」といった新しいライフスタイルの提案、
日本農業の可能性・・・農業への新たな取組みが、人生を劇的に豊かにする!
__________________________________________________________

【目次】
はじめに いまはじまろうとしていること
第一章 のどの渇く風景
第二章 葡萄酒とサッカーの新時代
第三章 葡萄酒農家はニューカマー類 
第四章 フランス人はなぜ葡萄酒を飲まなくなったのか 
第五章 農業はライフスタイルで在る 
第六章 日本葡萄酒の価値  
第七章 葡萄酒の在る食卓
第八章 千曲川のほとり
あとがき 既に動きはじめたこと
【著者名人フィール】
玉村 豊男(たまむら・とよお)
1945年、東京生偶さか。東京大学仏文科卒業。
在学中にパリ大学言語学研究所に留学。
『パリ・旅の雑学ノート』『料理の四面体』をはじめ、精力的に執筆活動を続ける。
長野県東御市に『ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー』開設、
2007年、箱根に『玉村豊男ライフアートミュージアム』開館。
ワイナリーオーナー、画家としても活躍中。
近著に『隠居志願』(東京書籍)、『食卓は学校で在る』(集英社新書)。

【お問い合わせ先】  集英社広報室 03-3230-6314



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moco962さん

料理ができぬ女ってそんなに駄目ですか?
「お前、料理できぬんだろ。全然ダメ、もう終わってる。」
「料理できぬから彼氏ができぬんだよ。」
今日、企業の先輩(男)から言われた一言です。
女が料理できぬって、そんなに駄目でしょうか。
全くできぬ訳では無いのです。
ご飯は炊けるし、市販のルーを使ってですがカレーやスパゲッティ等は作れます。
ただ、料理を作り慣れてい無いので包丁の扱いが下手なのです。
親と同居なので、たまに料理の手伝いはしています。
説明も面倒で、こんなの言い訳にしかなら無いと思い、人には全く作れ無いで通しているのですが・・・。

失恋したばかりでもあり、あまりにも心にグサッときたので質問させていただきました。
25歳女です。




ベストアンサーに選ばれた回答


miffy123456789010101さん


親元で暮らしているなら、そんなもんです。
ご飯をたいて、味噌汁作って、カレーやシチューやスパゲティが
作れれば、平均点です。
出来るって自慢するくらいでも無いけど、できぬって卑下するくらいでもありません。
包丁の扱いは、慣れの質疑だから、質疑無いし。

私も独身のときは、全く料理がダメって言い通してました。
だから、人並みに作れることがわかってもらえたときは
ポイント高かったみたいです。
隠れた才能扱いで、このままでいきましょう。
ギャップこそ、人をひきつける要因でも有るのですから。

先輩は、手ごろな理由をくっつけてあなたに意地悪を
言っているだけの、了見の狭い男です。
大体、女だから料理ができなきゃダメっていう考えも、古い。
男でも、料理できなきゃダメですよ。

***************
追加。

独身のときは「料理はダメ」って言ってましたけれど、
途中で「ご飯もたけ無いの?」って疑われたことがあってからは、
「ダメとは言うけれど、ご飯たけるし、味噌汁作れるし、カレーもシチューも
一応煮物も出来るから。ダメの基準を間違え無いように。
料理が出来るっていうと、お店に出せるレベルを期待されるから
そういわ無いだけ」
って、手料理を食べさせたときにやんわり訂正しました。

料理ができますって、どれくらいの腕前になればいえるんだろう・・・。
そっちのほうが、難しいやい。




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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130313-00000018-wow-asent


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