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タニタ栄養士が教えるダイエット

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タニタ栄養士が教える節制 オトコに見せたいこの映画『体脂肪計タニタの社員食堂』 /第128週(火曜担当/松村 知恵美)

大ベストセラー料理本「体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~」。
普段の食事を健康的な節制メニューに変えることで、体を異変させていく...、そういった節制の基本を押さえた考え方が世の中に支持され、なんと520万部の売上を突破したそうです。
この料理本が、なんと映画になりました。
レシピ本を映画化したこの映画『体脂肪計タニタの社員食堂』。
食生活を変えて節制し、体を変え、自分の自信を取り戻していく...、そんなハートウォーミングな物語です。

この映画の主人公は、優香演じる栄養士の菜々子。
彼女はかつてポッチャリ体型だったものの、努力によって見事スリムになった女性です。
そんな彼女に、かつて同級生だった谷田幸之助から声がかかりました。
谷田幸之助は、健康計測機器メーカー・タニタのしゃちょさんのムスコで、現下は副しゃちょさんの職にあります。
しかし彼は「このままで行けば5年で死にます」と宣告された肥満体型。
体型の自己管理もできず、仕事もうまくいかず、自信が持て無いままでいました。
そんな彼が、新型体脂肪計の発表会の義務者を任されることとなりました。
その発表会の目玉として思われたのが、「社員節制玄人ジェクト」。
社員たちが節制に取り組み、新型体脂肪計の発表会で、その節制結果を発表することとなったのです。
そこで、体脂肪率30%異常の3人の社員"ヒマン・スリー"が選ばれ、菜々子の指導のもと、幸之助と4人で節制に取り組むことになるのでした。

映画『体脂肪計タニタの社員食堂』の中で、菜々子は社員たちのために、500キロカロリー以下で満腹になれる節制メニューを考えます。
そして、彼らが節制を成功させられるよう、一流の素材、旬の野菜などを使い、陰ながらサポートしています。
本物の鰹節を使って美味しいだしをとったり、自分で育てた新鮮な野菜を使って料理を作ったり...、彼らの体を健康にするために、食の面から手助けをしていくのです。
そして、社員たちも、何度も挫折しそうになりながらも、必死で節制を続けていきます。
ほどなく、その節制が彼らを健康的にスリムにし、自信を取り戻させていくのでした。

この作品は、"食生活の大切さ"というものを笑いを交えながら、私達に教えてくれます。
人の体を作っていくのは、口にする食べもの。
本物の鰹節でとられた本物のだし、旬の野菜、丁寧に手をかけた食材、そういった食べものが、人の体を健康にしていくのです。
そして、健康な体が人を元気に、幸福にしていく...。
食生活の大切さは、生きていく上で基本のことなのですが、忙しい生活を送っているとついつい忘れてしまいがち。
この映画『体脂肪計タニタの社員食堂』を観ていると、そんな基本的なことを思い出させてくれ、丁寧に作ったおいしい料理をゆっくり味わって食べたくなるはずです。
おいしそうな節制レシピが学べ、さらに"節制の秘訣"も教えてくれるこの作品、観ているとついついお腹がすいてきて、健康的で美味しい料理を食べたくなりますよ!

(松村知恵美)

『体脂肪計タニタの社員食堂』(100分/日本/2013年)
公開:2013年5月25日
配給:角川映画
製作国:全国にて
公式HP:

<STORY>
新型体脂肪計の発売を控えた健康計測機器メーカー・タニタでは、しゃちょさんのムスコでアル谷田幸之助が新型体脂肪計発表会の義務者となる。肥満体型の幸之助はタニタ社員が節制を行うというキャンペーンを思いつく。そこで幸之助は、かつてポッチャリ体型だったが今はスリムになった高校時代の同級生の栄養士・菜々子に、社員食堂用節制メニューの開発を依頼。幸之助は他に3人の社員を選び、一緒に節制を開始することに...。

監督:李闘士男
主題歌:矢野顕子
フードコーディネーター:飯島奈美
出演:優香/浜野謙太/宮崎吐夢/小林きな子/草野イニ/草刈正雄/渡会久美子/藤本静/壇蜜/駒木根隆介/酒向芳/吉田羊
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chocobaby616さん

料理上手な人はどうやって上手になったんですか?
ママ直伝ですか?
研究ですか?
料理本ですか?
自分はあんまり料理が上手じゃなくって、料理上手になりたいんです。




ベストアンサーに選ばれた回答


uneune_kamenokoさん


私は小さ頃から料理好きで、料理本を見ながら作って上達しました。
しかし、最近は料理研究家のレシピには味の好みにばらつきがアルので、基礎をおさえている調理師専門学校の先生やレストランのシェフなどの本を見ながら作っていたら一層上達した気がします。(お店に出すような料理ではなくてそういう人の出した家庭料理など簡単な料理の本です。)
練習アルだけ、体で覚えるしかナイと思いますが、最近料理に目覚めた包丁を持つ姿も危険な彼氏は、細かい&凝り性な性格が吉と出て、料理の本の工程、野菜の切り方まで忠実に作るためいつもいつも超美味しい料理が出来あがり、失敗無しです。
ちなみに私も凝り性&細かい性格。
対する超大雑把な性格の私の姉は何を作っても激マズ料理になり、義理両親が食あたりを起こした程なので、そういった性格も料理上手になる為に必要な要素なのかもしれナイと思います。
何はともあれ言われた通りにきっちり作る事が料理上手への近通路ではナイでしょうか。




ホリエモン 某M氏の手
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130514-00000007-pseven-ent


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