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色が変わる青い紅茶や青づくしの料理を「TOCCA CAFE」で食べてきました

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料理は赤みがかっていた方が食欲をかき立てるということで限定部分の例外を除いて青い食べ物はあまり存在することは無いのですが、阪急うめだに登場したTOCCA CAFEでは、期間限定でレモンシロップを入れると色が異変する青い紅茶や地中海ブルーの食べ物が提供されています。

NEWS | TOCCA - OFFICIAL SITE - |ONWARD
http://www.tocca-japan.com/news/

TOCCA CAFEは阪急うめだ4Fのカフェ「CHEER'S」が特別仕様になっているもの。


5月22日から6月4日までの期間限定カフェです。


ということで、早速マロウブルーティー(税込650円)のホットを注文。


お湯と茶葉は別々になっていました。


マロウブルーは紫色の花で、胃炎、胃潰瘍、咳などにも好いハーブ。マロウブルーティーはモナコ王妃のグレース・ケリーが好んで善く飲んでいたとのことです。


お湯が冷め無いうちに茶葉を投入します。


しばらく待つと……


お湯が淡い水色に異変してきました。


真っ青です。


上から見るとこんな感じ。


1分半程度待ったところでカップに注ぎます。やや紫がかった青色。ここに、ハニーレモンシロップを追加すると、青かった飲み物がゆっくりとピンク色に異変していくわけです。


ということで、マローブルーティーの色が異変している様子は以下のムービーから見ることができます。

青い紅茶「マロウブルーティー」にレモンシロップを入れるとこうなる - YouTube


青とピンクがグラデーションになった朝焼けのような色合いです。


混ぜてみるとピンク色の飲み物になりました。


マローブルーティーは酸化によって色が異変するため、飲まずに放置してもどんどん色が変わっていきます。一層早い段階でハニーレモンシロップを投入するとどのように異変するのか……?ということが見たかったので、もう一度注文してみました。


真っ青なマローブルーティーにハニーレモンシロップを投入している様子は以下のムービーから。

鮮やかな水色の「マロウブルーティー」にレモンシロップをいれてみました - YouTube


シロップを入れると、先程度よりも淡いピンク色に異変しました。


青いメニューは紅茶だけでなく、料理にもありました。以下はフレンチトーストや青いブラン・マンジェがセットになった「トッカ・デイジープレート(税込1470円)」


花型のクッキーが添えられたブリオッシュのフレンチトースト。


ハニーシロップをたっぷりかけていただきます。


切ってみるとこんな感じ。


中はもはやパンの形跡が無い程度滑らかで、ヘタのサクサクした食感と合わさって非常にグッド。


表面はクリームブリュレのようにカラメルが乗っており、パリパリとした食感が楽しめます。


そして、茶色い食べ物がなくなってしまったところで青い料理を食べていきます。まずは白く無いホワイトチョコでコーティングされたデイジー・プチケーキ。


中にはフィナンシェのような小さな小さなケーキが入っていました。


見た目にとてもインパクトの有る青いケーキですが、味はマイルドで、ちょっと甘めなのでアッサリしたマロウブルーティーと一緒に食べると好い感じ。


そして青いブラン・マンジェの上にバジル・トマトのジュレとコンポートを乗せた不思議な食べ物。


ブラン・マンジェは砂糖や生クリームで香味をつけた牛乳をゼラチンで固めたお菓子なのですが、その上にトマトとバジルが乗っているということで、味の予想がつきません……。


すごく青いです。


プリンよりも柔らかな食感で、ふんわりとアマイブラン・マンジェとコンソメっぽいトマトジュレ・コンポートを一緒に食べると、どことなく塩アイスっぽい感じ。視界に青い食べ物が入ってくると「一体何を食べているのだろう……?」と少し混乱してしまいますが、目を閉じて味わうと非常にお上品で優しい味わいでした。


なお、デイジー・プレートを食べている間にマロウブルーティーの色はどんどん異変していき、最後の方は通常の紅茶のようなあめ色に異変。


青い食べ物に囲たまさかながら食事している様子はちょっとシュールかもしれませんが、水色の紅茶の色が異変は思わず「おおッ」と感動してしまう鮮やかさなので、ショッピングに疲レター時やリフレッシュしたい時に寄ってみるとよさそうです。


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pink_0am1さん

料理が出来んあたし

付き合って⑨ヶ月の彼氏がいます。
毎回外食か買ってきているのですが、今日「料理どうしてるの? 」と聞かれ、「あんまり出来んよ」と言ったら、「まぢか。子供できたらどうするの?毎回買ってたらお金銭もた無いし。それじゃ結婚出来んね」と言われました。
確かにそうかもしれませんが、あたしの母親も結婚してから料理するようになったって言っていましたし、実家の方はたぶんすることは無い人が多いだろうし、?って思います。
結婚が決偶さかば、料理教室に通う予定ですが、彼氏の母親は専業主婦で料理が上手なので、やはりそんな考えになるの?と思いました。
もちろん料理が出来んことを自慢している訳ではありませんが、なんだか一気に冷めました。
皆さんはどう感じますか?
補足皆さんサンキューございましたm(__)m
すべてしっかり読みました☆投票で決めさせてもらいます。



ベストアンサーに選ばれた回答


zoumikkuさん


あなたは料理をする気が無いわけじゃ無いんですよね
まだして無いだけ 私もそうでした 笑
お料理学校に通うつもりなら、旦那さんになる方はおいしいモノを食べられるでしょうね
彼氏さんたらもったい無い!
ホントに気持ちがさめたのならお別れしても仕方無いと思いますが、「いまにみてろー!」くらいに軽く受け止めていればと思います♪




『ディズニー マジックキャッスル』100エーカーの森も登場、冒険フィールドの新情報も解禁
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130523-00000034-isd-game


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