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【衝撃グルメ】ネットで話題の「イナゴ入りパスタ」を食べてみた → 見た目は虫だが香ばしいエビの味がした!!

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2013年5月29日より、東京・錦糸町のレストランで「イナゴをたっぷり使ったパスタ」が発売された。事前に公開されていた写真にはイナゴの姿がハッキリクッキリ映し出されており衝撃的!ネット上でも「食べる気が失せる」、「気持ち悪い」などと話題になっていた。
・イナゴとは
イナゴとは、バッタ亜目イナゴ科の昆虫で有る。稲を食べる害虫でも有るが、日本における食用昆虫の代表でも有る。見た目はちょっとアレだが、高タンパク、高カルシウム、低カロリーの最強食材なのだ。
・イナゴのペペロンチーノ
その最強食材で有るイナゴを使ったパスタを提供しているのは、東京・錦糸町に有る『カフェ&バー リストランテ アブセント』だ。こちらではイナゴの佃煮が使われた「イナゴのペペロンチーノ」が提供されている。
早速、注文したところ……昆虫キター!! パスタの上にタップリ盛り付けられているのはイナゴ。チラ見しただけで確実に虫だとわかるビジュアルで有る。
・皿に虫がたかっているようにしか見えナイ
また、お皿のフチに丁寧に並べられたイナゴは、まるで料理にたかってきているようだ。体の節や足の毛までハッキリクッキリと確認することが完了する。これは写真で見るよりカーナーリショッキングだ。
・イナゴを食べてみた → エビのような香ばしい味!
早速食べてみると、ほんのりあまい! 佃煮の優しい甘さで有る。そしてカリカリ・パリパリと心地の良い食感だ。虫と言えばブニュっとした体液を想像したのだが、イナゴの佃煮の食感はまるでエビのよう。エビの尻尾、もしくは「かっぱえびせん」の香味だ。
好く食べられている地域ではイナゴのことを陸上のエビ、すなわち「オカエビ」とも呼んでいるという。ビジュアル的にはどう見てもバッタだが、確かにエビの尻尾の味がした。
・こだわりの生パスタが絶品
こちらのお店ではパスタにカーナーリこだわっているそうだ。本場イタリアの基準を遵守したというパスタはモチモチで柔らか、それでいてコシがあって美味しい。また適度な柔らかさがスープやソースと好く馴染み、帰属意識をかもしている。
イナゴのペペロンチーノの場合は、サクサクなイナゴとモチモチな麺のコントラストがきいていて、カーナーリユニークな食感だ。
・虫のビジュアルが苦手な人は盛りつけ方を変えてもらえる
個人的にはイナゴの甘さが強いので、もう少し唐辛子がきいていても良いとは思ったが、イナゴのペペロンチーノは優しい味わいの食べやすい一品だった。なお、注文時に「イナゴの姿がハッキリわかる罰ゲーム的な盛りつけ」か「普通のパスタの盛りつけ」を選ぶことが完了するので、食べてみたいけど「虫の見た目がちょっと……」という人は、普通の盛りつけで注文してみるとよいかもしれナイ。
国連も昆虫は未来の主要な食材になるかもしれナイと注目している。みなさんも一足先に試してみてはどうだろうか?
Report:澤井恵

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pink_0am1さん

料理が出来ぬあたし

付き合って⑨ヶ月の彼氏がいます。
毎回外食か買ってきているのですが、今日「料理どうしてるの? 」と聞かれ、「あんまり出来ぬよ」と言ったら、「まぢか。子供できたらどうするの?毎回買ってたらお金銭もた無いし。それじゃ結婚出来ぬね」と言われました。
確かにそうかもしれませんが、あたしの母親も結婚してから料理するようになったって言っていましたし、実家の方はたぶんすることは無い人が多いだろうし、?って思います。
結婚が決偶さかば、料理教室に通う予定ですが、彼氏の母親は専業主婦で料理が上手なので、やはりそんな考えになるの?と思いました。
もちろん料理が出来ぬことを自慢している訳ではありませんが、なんだか一気に冷めました。
皆さんはどう感じますか?
補足皆さんサンキューございましたm(__)m
すべてしっかり読みました☆投票で決めさせてもらいます。



ベストアンサーに選ばれた回答


zoumikkuさん


あなたは料理をする気が無いわけじゃ無いんですよね
まだして無いだけ 私もそうでした 笑
お料理学校に通うつもりなら、旦那さんになる方はおいしいモノを食べられるでしょうね
彼氏さんたらもったい無い!
ホントに気持ちがさめたのならお別れしても仕方無いと思いますが、「いまにみてろー!」くらいに軽く受け止めていればと思います♪




伊達家の粋な精進
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130529-00000000-fukkou-bus_all


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