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行楽シーズンだから、おにぎりを10倍楽しむ。ソムリエが教える超一流食材を使用した簡単レシピ

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空も秋色を帯びて参りまして、食欲の秋の本格到来です。行楽シーズンですので、どこかに遠出する予定の在る方も多いと思います。
そんな方にぜひっおすすめしたいのが「おにぎり」です。
簡単に作れて、どこでも食べる最高の日本食。もちろん、たらこ、ツナ、梅干の定番おにぎりを野外でモグモグ食べるのも楽しいですが、今回、高級レストランでも使用される一流食材を使って、作ってみるのはいかがでしょうか?
恋人とのデートに持って行けば、楽しい会話は尽きることがありませんよ。


3つのおにぎりアレンジレシピ


1.トリュフソルトおにぎり
世の中に沢山の種類のお塩がありますが、その中でも高級に位置するトリュフソルトを使用した簡単おにぎりレシピです。


白米にトリュフソルトをひとつまみ お好みであら挽き胡椒をひとつまみ 海苔を巻いて完成です
トリュフソルトをかけすぎると、トリュフの香りだけ強調されてしまうので、少しずつ味見をしながら、量を調整することがポイントです。
トリュフソルトは、他にも色々なお料理に使えますので、ぜひっ、挑戦してください。

2.フォアグラ焼きおにぎり
なかなか和食では食べる機会が無いフォアグラを、思い切っておにぎりにしてみましょう。あえてシンプルに作ることによって、フォアグラの濃厚な味わいを十分に堪能できますよ。


白米のおにぎりを握ります おにぎりの両面に醤油とパルメザンチーズの粉をまぶします オーブントースターで香ばしくなるくらいまで火を入れます 最後にフォアグラが入ったチキンペーストを塗った海苔を両面に巻きます
フォアグラ入りチキンペーストはパークハイアット東京のウェブサイトからも簡単に購入できますよ。

3.からすみおにぎり
カラスミは、日本三大珍味のひとつでボラの卵巣です。たらこを更に濃縮させたような味わいで、おにぎりとの相性はバッチシです。
白米におかかで下味をつけておきます 白米の中に軽くあぶったカラスミをうす切りして、3枚程度入れます 最後に軽く握ります
このレシピにお湯を入れてお茶漬けにするのも、お酒の後の〆には最高ですね。

梅干ひとつでも十二分に美味しいおにぎりですが、普段思われ無いような食材を使用することで、より一層世界の食文化を楽します。ぜひっ、今回のレシピを試してみてください。
おにぎりという永久のアイドル、そして日本の食文化に心から感謝です!!

(浅田資継)
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msosumiさん

手料理が面倒臭い彼女

昔母に、
「男は仕事が出来る人、女は手料理が出来る人じゃナイと捨てられるよ!」
と言われたのですが、その頃小さかった僕は
「好きな人なら料理できなくても関係ナイ!」
って思ってました。

目下、彼女が手料理が出来ません。
そしてそれに悩んでいます。
まだ高3なので、別にそこまで気にする事ではナイのですが…

質疑はそのやる気の無さにあります。

たまに彼女がメールで
「あれ作ろうかなあ。」と送って来るので
「イイねイイね^^作ってよ」
と返すと、
「やっぱめんどくさいからイイやあ(笑)」
「作らナイんかい(笑)」
みたいなやり取りが何回もあったし、

いくら何か作ってとお願いしても何も作らナイし。

いつも「面倒いよー」
で片付けるんです。

しかし昨日、初めて彼女からバレンタインチョコをもらいました。
歪な形してて、ミルク味は美味しかったけど他のは微妙だった。でもここまではイイんです。ここまではすごい嬉しいんですけど、

作った過程を話すんですよ……

「味見?まあイイやぁ」「形作るの面倒くさくなったから箸で押さえ付けたよ。」「父ちゃんに殆ど食べられて3個しか残ってなかった。」「面倒くさくなったから適当にやった。」

別に歪な形しててミルク味以外微妙でも
「ああ、普段作らナイのに、トリュフなんてつくったから、頑張ったんだよな!嬉しいな!!」

と思えるのに、まさかの彼氏へのバレンタインチョコを味見なし、箸でおしつけ、残りもんみたいな印象づけ。
どうおもいますか!?

別に俺は彼女に何か作ってと言われれば出来る範囲でなら努力して作ります。

でも、面倒面倒って…
もしも結婚したらって思うとこのままやってけるのかって不安で…
皆様、女性の手料理、どう思いますか?




ベストアンサーに選ばれた回答



yuminosuke_1975さん


たぶん彼女、料理に自信ナイんじゃナイ?
バレンタインチョコも、形が変になって恥ずかしくて、必死に言い訳してるだけに見える。

それに一生懸命やったって言うのも照れ臭くて、面倒なんて言っちゃうんじゃナイかな。

私は、かわイイ女の子だと思うな。

でも、彼氏としては確かに、不快になりますよね。
頑張りは認めた上で、面倒と言われると不快になることは伝えたら?

それと、料理はやらなきゃいけなくなれば、大抵の女性はします。
あなたも、おいしい料理を作ってあげたくなるような、素敵な男性になってね。




クドカンが『あまちゃん』への質問に生放送で回答……ドラマ出演者への生電話も!?
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130920-00000037-rbb-ent


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